non solo Puglia... terra di sole, mare e tanto da gustare

  Le più belle spiagge della Puglia: il Salento Dalla Baia dei Turchi a Torre Lapillo, tra Adriatico e Ionio tra scogliere, grotte mitiche e spiagge caraibiche Fare una scelta è davvero difficile. Provo a darvi dei consigli pratici per farvi rapire dalle sue spiagge. - il Salento - il Gargano - il Tarantino - Terra di Bari e alto Salento brindisino LE SPIAGGE DEL SALENTO Il tratto di costa che va da Otranto a Santa Maria di Leuca, risulta essere uno dei più suggestivi di tutta la regione. Infatti questo tratto è sotto la tutela del Parco regionale Costa Otranto-Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase . Percorrendolo si ha la sensazione di sentirsi sospesi sul mare, tra rocce vertiginose, grappoli di case e alberghi nascosti tra le rocce. Alla costa adriatica della Puglia è toccato il duro lavoro di contrastare acqua e vento mentre il litorale ionico grazie alle sue coste basse e sabbiose è diventata meta del  turismo familiare con camping, villaggi e residence per tutte le esigen

Visitare la Puglia La città bianca Ostuni  Come non fare tappa ad  Ostuni , una cittadina tipica e rappresentativa della  Puglia . La sua caratteristica? Vi invito a vedere la foto sotto per scoprirlo. Mure costruite dai messapi e rimodellate durante la costruzione del  Castello Aragonese . Ma la sua caratteristica maggiore sono proprio le CASE BIANCHE. Non troverete in nessuna parte del mondo un paesaggio così caratteristico.

Puglia...                terra di sole, mare e tanto da gustare 2 Alberobello Eccoci di nuovo qui. Nel primo post del mio blog, vi ho parlato della Puglia come "  Terra piena di storia e di tradizioni tutte da scoprire ".   Si dice che chi viene al sud piange due volte, la prima quando arriva, la seconda quando parte. Se vi ricordate abbiamo parlato del mare, dei nostri 800 km di costa, delle nostre colline e delle nostre pianure, delle nostre città d'arte e pittoreschi borghi storici e tanto altro. Bene oggi voglio darvi dei consigli su dove andare. Voglio partire da Alberobello. Quanti di voi hanno sentito parlare di questo splendido paese che ha come caratteristica " Il trullo "

Prodotti Pugliesi L'usanza nella cucina pugliese degli antipasti Oggi amiamo sederci a tavola ed assaggiare i vari tipi di antipasti prima di affrontare il pranzo vero e proprio. Nella cucina pugliese l’antipasto è entrato quasi in silenzio nella tradizione gastronomica. Infatti quelli che prima erano piatti unici, ora sono diventati antipasti. Oggi non è inusuale trovare un antipasto di parmigiana, anche se potrebbe essere usato come un primo piatto. Nel viaggio virtuale che voglio proporvi oggi, e andare alla scoperta delle specialità della cucina pugliese. Tra queste ricette, troviamo specialità che senza ombra di dubbio hanno una grande fama come per esempio le cozze gratinate (Tarantine), dove il parmigiano, il pane e il limone si mischiano all’ inconfondibile sapore di mare, o meglio ancora, la pepata di cozze, e come non aggiungere anche le alici all’aceto, oppure il polipo alla luciana, oppure….. se dovessi continuare a scrivere non finirei mai con gli antipasti.

Calendario Eventi in Puglia Quando: 01/08/2020 - 08/08/2020 Provincia: Lecce                                                                            Il Mercatino del Gusto, l'evento più "Buono" e più affollato dell'estate pugliese, attira ogni anno migliaia di turisti provenienti da tutta Italia e dall'Europa, in quel di Maglie, elegante cittadina del Salento. Non è una sagra e non è una semplice rassegna enogastronomica, il Mercatino del Gusto è una vera e proprio kermesse sociale, economica e culturale che in due decenni di vita, grazie alla felice intuizione del medico-gastronomo pugliese Michele Bruno e del giornalista e "Disegnatore di idee" lombardo Giacomo Mojoli, ha contribuito a costruire per la Puglia reputazione di luogo in cui non solo il gusto, ma anche la cultura e la storia delle produzioni conoscono la loro massima valorizzazione. Organizzato dall'omonima associazione presieduta da Salvatore Santese con il sostegno di numer

La cucina pugliese Tradizioni e ingredienti semplici della terra La cucina pugliese è una cucina povera fatta di ingredienti semplici e ricca di prodotti della terra: ad accompagnare i piatti ci sono sempre verdure di ogni tipo come cicorie, rape, pomodori, cipolle, melanzane e peperoni.   Orecchiette con le cime di rapa   Nella nostra tradizione partiamo sempre con gli antipasti dove si offrono piatti di terra o di mare basta solo scegliere. Naturalmente primeggiano le conserve come i  peperoni sottolio  (anche piccanti!) e melanzane sottolio , polpette fritte di pane con acciughe e capperi , un piatto molto saporito da gustare anche come secondo, cozze fritte , le  olive dolci fritte , con peperoncino e aglio, da assaporare con del  pane diAltamura DOC , i Taralli oppure formaggi locali come il Pallone di Gravina , il Canestrato Pugliese o la burrata .   Nella cucina pugliese i primi piatti sono una pietanza immancabile, con innumerevoli varianti possibilmente fatta